為什么紅葡萄不能和白葡萄混合釀酒?

因?yàn)槭莾煞N不同的品種紅葡萄不能和白葡萄混合釀酒。一般不會(huì)用紅葡萄和白葡萄混合釀酒，不過在釀造紅葡萄酒的時(shí)候，雖然主要是使用紅葡萄酒品種，但有時(shí)候?yàn)榱耸沟冕劤鰜淼钠咸丫骑L(fēng)味更佳豐富，酒體更佳協(xié)調(diào)，會(huì)加入少量的白葡萄來進(jìn)行紅白混釀。 比如，澳大利亞的西拉（紅）-維歐尼（白）混釀葡萄酒。澳洲，西拉-維歐尼（Shiraz-Viognier）混釀葡萄酒中澳洲西拉葡萄所占的比例占主導(dǎo)，少有低于80%，而維歐尼（Viognier）的加入可以給西拉葡萄酒錦上添花，無論是在葡萄酒的顏色、香氣或是結(jié)構(gòu)上都有質(zhì)的提升，維歐尼所占的比例一般不超過10%。

2006年生產(chǎn)的勃艮第干紅葡萄酒多少錢?

奧維諾法國干紅葡萄酒 保質(zhì)期：10（年） 原料與配料：葡萄與酒精 酒精含量：12（％） 葡萄汁含量：100（％） 含糖量：4.4（g） 生產(chǎn)廠家：法國波爾多圭廷諾斯葡萄酒廠 原產(chǎn)地：法國 其酒色誘人，香味濃郁，酒香優(yōu)雅，口感和諧，純正爽凈，口感醇厚，風(fēng)格幽雅，配以中西佳肴，猶若錦上添花，享受無窮。 奧維諾干紅參考價(jià)￥55.00

sc是哪種紅酒?

官方數(shù)據(jù) 名稱：牧羊園(SC) 產(chǎn)地： 南非 市場價(jià)：228元 參考年份：2010 葡萄品種： Syrah西拉 61% Cinsaut 神索 14% Mourvèdre 慕合懷特 13% Grenache 歌海娜 8% Carignan 佳麗濃 4% 級(jí)別：無數(shù)據(jù) 酒精度：14% 醒酒時(shí)間：15分鐘 最佳品嘗溫度：14度 介紹： 呈深紅色，夾有些許鮮紅色，熠熠閃亮。首先，沁入心脾的是軟水果的香味，但隨之散發(fā)出來的是濃郁的葡萄酒特有的芳香，帶有春天蕨菜的味道。口感精妙、清新，韻味無窮，絲滑柔順，良好的單寧更是讓這一切錦上添花。 紅試會(huì)數(shù)據(jù)： 購買價(jià)：136元 年份：2011年 醒酒時(shí)間：10分鐘開始 品嘗時(shí)的溫度：18度 感覺： 常溫開瓶，醒酒15分鐘入杯明朗清澈的寶石紅，果香和花香突出很清新。入口偏酸，果香味不突出，比較澀。10分鐘后酒體比較柔和，圓潤，和諧。酸味和澀味沒有變化還是偏酸，黑醋栗果的香味非常明顯，30分鐘后入口非常順口，口腔沒有很沖的酒精味，收尾口腔余味很淡，適合搭配偏咸或偏甜的佐酒小食最佳。